Le kebab qui livre

Où : Kill Bill, au 4 rue Mouraud, 75020 – Métro Maraîchers

Le prix : 4,5 euros

Pourquoi on kiffe : C’est le paradis. Une ambiance comme on les aime : des chefs très très sympas, du tropico plein le frigo. A cela s’ajoute une carte pleine de produits gras et de sandwich repoussant les limites des qualités nutritionnelles, mais surtout une viande succulente. Ce grec vous offre le kiff suprême puisqu’il vous livre à domicile votre barquette magique pour une somme vraiment modique. Bon après, ce n’est pas non plus dans le quartier le plus bucolique de la capitale.

La puchline de Sauce Samouraï : « La règle des trois B est respectée : le grec est beau, bon et blindé. La perfection n’est pas loin… »

Note : 5/5

Le kebab où emmener sa copine

Où : Zeus, au 151 rue de Crimée, 75019 – Métro Laumière ou Crimée.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : Ici on ne dit pas kebab mais shawarma. C’est aussi une femme, Sandes, qui tient la broche et confectionne elle-même des sauces originales: Vous ne revez pas c’est bien du guacamole dans cette petite soucoupe. En plus la déco est top avec des fauteuils vert pomme et des petits sets de tables qui vous souhaitent bon appetit. On est loin de l’atmosphère très macho des autres kebabs du XIXème.

La puchline de Sauce Samouraï : « Si vous voulez réconcilier votre copine avec la broche, ne cherchez pas plus loin »

Note : 4,5/5

Le kebab le plus AOC

Où : Restaurant Istanbul, 43 rue des Batignolles, 75017 – Métro La Fourche.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : Tout le monde à Paris ne parle que de lui et ceux du quartier des Batignolles ne jurent que par cette adresse. La preuve : il faut souvent faire longuement la queue avant d’être servi. On comprend mieux cette popularité lorsque l’on goûte la viande, un vrai délice fait maison, loin des ternes kebabs surgelés qui envahissent la capitale. D’ailleurs il ferme aussitôt que sa broche est terminée.

La puchline de Sauce Samouraï : « Il faut y aller tôt en soirée sous peine de trouver le rideau fermé »

Note : 4,5/5

Le kebab au nom le plus improbable

Où : Restaurant France-Gourmet, au 195 rue de Tolbiac, 75013 – Métro Tolbiac ou Place d’Italie.

Le prix : 4,5 euros

Pourquoi on kiffe : Un vrai kebab à l’ancienne, authentique, surtout les soirs de match quand la salle est blindée de mecs en jogging scotchés devant l’écran. En plus, il porte bien son improbable nom : la viande de mouton, la sauce (surtout la blanche), le pain et les frites frôlent la perfection. Une adresse pour les puristes donc, qui savent reconnaître le talent, l’amour du sandwich et une ambiance à l’ancienne.

La puchline de Sauce Samouraï : « Ce kebab, c’est comme ma maison »

Note : 4,5/5

Le kebab le plus généreux

Où : Restaurant Vitamin, 8 rue d’Avron, 75020 – Métro Avron.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : La rue d’Avron est un haut lieu du kebab à Paris et il n’y a qu’à tendre la main pour qu’un généreux kébabiste y dépose le précieux sandwich. Celui-ci est particulièrement abondant : vous aurez du mal à venir à bout de l’énorme portion de cette viande doucement parfumée. Le tout servi par une « maman » bienveillante qui met à l’aise. On en sort archi blindé, du genre à tenir son bide avec les deux mains.

La puchline de Sauce Samouraï : « Il fait passer les autres kegrés pour des pinces »

Note : 4,5/5

Le kebab qui tue la concurrence

Où : Restaurant Deluxe, 50, rue du faubourg Saint-Denis, 75010 – Métro Strasbourg-Saint-Denis.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : Qui dit quartier populaire, dit kebab ! Rue du faubourg Saint-Denis vous trouverez des restos indiens, des boucheries orientales, des taxi-phones, des coiffeurs africains et… des grecs ! Dont cette petite pépite ! Tellement bon que ses voisins kebabistes mettent la clé sous la porte les uns après les autres. Car oui, si vous aimez vraiment les kebabs vous savez qu’on ne fait pas aussi pizzeria-panini-plomberie. Le secret de sa viande: un mélange d’épices légèrement saupoudré par-dessus.

La puchline de Sauce Samouraï : « Un artisan du kebab qui fera vibrer vos palets »

Note : 4,5/5

Le kebab où boire son ballon de rouge

Où : Les grillades du désert, au 189 rue Saint-Denis, 75002 – Métro Réaumur Sébastopol.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : L’ancien bar-bistro, qui jouxte un sex-shop rue Saint-Denis, s’est depuis quelques semaines transformé en kebab. Un décor typique de bar parisien dans lequel l’univers du kebab vient faire une entrée fracassante. Le tenancier vous propose même de manger au bar… Etonnement le sandwich est excellent – le chef monte sa broche lui-même le matin ! Mais son véritable attrait, c’est cette ambiance unique où broche halal et vin rouge cohabitent pacifiquement.

La puchline de Sauce Samouraï : « Une ambiance pas très halal, contrairement au kegré »

Note : 4/5

Le kebab le plus high-tech

Où : Ladess, au 15 avenue de Clichy, 75017 – Métro Place de Clichy

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : C’est le grec du XXIe siècle. La salle est plus design qu’un salon Ikea et le matos est flambant neuf. On a presque envie de venir en costard pour ne pas se taper la honte. La viande a ce petit goût à l’ancienne, celui des grecs à 22 francs, qu’on mangeait sur un banc, le walkman dans les oreilles.

La puchline de Sauce Samouraï : « ’’Ladess’’ est un grec swaggé (oui, nous aussi on emploie le mot swagg, y’a un problème ?), qui ne néglige pas pour autant l’essentiel, à savoir le sandwich. »

Note : 4/5

Le kebab le plus peplum

Où : La maison de Giros, au 23 rue de la harpe, 75005 – Métro Cluny ou Saint-Michel

Le prix : 4,5 euros

Pourquoi on kiffe : Le quartier de Saint-Michel est réputé pour ses nombreux grecs… destinés aux pigeons et aux touristes. Mais celui-ci est une perle. Les chefs sont très généreux et ça fait plaisir. Ils ne manquent pas non plus d’humour : au moment de payer, ils vous feront souvent une petite blagounette type « voilà, ça fera 17 euros ! » A noter les peintures, vases et statues antiques qui décorent l’endroit. Du jamais-vu dans un kébab. On se croirait en Crète, enfin presque, car ne vous attendez pas à trouver des Crétois derrière le comptoir hein…

La puchline de Sauce Samouraï : « Un îlot de paradis au milieu de cet enfer kébabistique que représente le quartier Saint-Michel »

Note : 4/5

Le kebab le plus international

Où : Le Nabab, au 72 rue rambuteau, 75001 – Métro Etienne Marcel ou Rambuteau.

Le prix : 5 euros

Pourquoi on kiffe : Le Nabab se veut la chaîne N°1 du kébab en France, le « spécialiste du kébab de qualité » et se targue d’avoir des restos à Miami, en Guadeloupe mais aussi à Caen ou Tours (rien que ça…) Sa « spécial touch », le grec dans un naan au fromage, que l’enseigne se targue d’avoir inventé (c’est faux bien sûr). C’est un peu le McDo du kebab: Un pro qui n’oublie pas les fondamentaux avec des produits de qualité, une bonne broche, et surtout une tuerie, le naan fromage.

La puchline de Sauce Samouraï : « La rigueur de la chaîne pour un grec de qualité »

Note : 4/5