#5 – La CGT sans-papiers – 100€ de bénef

Quoi: Un poster 60×45 cm du dessinateur Brouck retraçant avec bonne humeur le combat des travailleurs sans-papiers de 2009
Le vendeur: M. Baradi, sans-papier malien travaillant dans la restauration et syndiqué à la CGT
Le prix: 4 ou 5 € le poster
Débit: « Personne ! Depuis ce matin personne n’a acheté ! » râle M. Baradi
La clientèle: Joëlle, un auto-collant Sud collé sur la poitrine, s’intéresse au tract distribué par M. Baradi mais s’écarte quand celui-ci lui tend le poster dessiné par Brouck. Bad luck M. Baradi
Chiffre d’affaires: 0€ à 16h12. « Et puis l’artiste prend un pourcentage », se lamente le syndicaliste.

Alternative: Le t-shirt « Hier colonisés, aujourd’hui exploités » vendu 10 € pièce. Un sans-papier de la CGT explique en vendre 10 par manif’ soit un chiffre d’affaire de 100€. C’est mieux que les posters de Brouck.

#4 – Les Désobéïssants – 180€ en une heure

Quoi: Des livres altermondialistes comme Désobéir avec le rire, Désobéïr à la pub ou encore Désobéir avec les sans-papiers
Les vendeurs: « Des sympathisants de la décroissance » dixit un préposé au stand
Le prix: Entre 3,5€ et 5€ selon les livres
Le débit: « On est en rupture de stock pour le livre de Aries. Et pareil pour Le petit traité de la décroissance sereine de Latouche », explique une militante. En 10 minutes je remarque 7 acheteurs: la décroissance c’est la grosse côte.
La clientèle: Des trentenaires, écharpe et sacoche en bandoulière
Chiffre d’affaires: 4,25€ en moyenne par article x 7 acheteurs en 10 minutes = 180 € par heure. « Mais on ne fait aucun profit, on vend tout au prix éditeur », assure la militante.

Alternative Maoïste: « Quelques citations du Président Mao » ou « Quelques documents importants du Parti Communiste Népalais » vendus place de la Bastille en fin de cortège. « C’est du fac-similé », détaille le vendeur Cédric, menuisier. « Le prix est libre au-dessus de 2€, ça nous sert surtout à payer les impressions de tracts ». En dix minutes, trois acheteurs se manifestent: « On vend beaucoup aujourd’hui !», se félicite le jeune homme. Il reviendra samedi, avec un table plus grosse.

#3 – Monsieur X, vendeur de grillades – 900€ en une heure de rush

Quoi: Des sandwiches brochette ou merguez accompagnés d’oignons frits et de poivrons
Le vendeur: Monsieur X, vendeur d’origine marocaine, qui ne veut pas donner son identité
Le prix: 5€. « Mais les sauces, c’est à volonté ! »
Le débit: Sur la place de la Bastille en fin de cortège, 30 sandwiches sont vendus en 10 minutes
La clientèle: C’est l’union nationale: de la CGT à l’Unef en passant par des badauds très « jeune pop » perdus dans la manif, tout le monde veut sa merguez. « Ça rappelle les vacances à Marakech. C’est la fête » fait remarquer Monsieur X.
Chiffre d’affaires: 30 sandwiches en 10 minutes x 5 € = 900 € par heure

Alternative « décroissance »: FO-Pénitencier propose des sandwiches fromage-beurre à 0,50 cts. Imbattable niveau prix, un plateau de 20 sandwiches s’écoule en 10 minutes, soit un chiffre d’affaires de 600€ par heure.

#2 – La CGT Mines-Energie – Plus de 2000€ à la fin de la journée

Quoi: Un mojito made in CGT Mines-Energie
Les vendeurs: 3 femmes quadras avec des t-shirts « Taxons les patrons » à l’arrière d’un camion CGT en marche (à environ 10 km/h)
Le prix: 2€ le gobelet
Débit: « C’est la première fois qu’on fait ça, on est complétement débordés ! On avait prévu plus de 50 bouteilles de rhum. On va tout écouler avant la fin de défilé » soupire une militante, les mains congelées dans le bac à glaçons.
La clientèle: Des hommes, le visage écarlate trébuchent en courant après le camion. « Ça sera 5 mojitos pour moi ! »
Chiffre d’affaires: 1 bouteille = 20 verres x 50 bouteilles = 400 verres x 5€ = 2.000 € la journée

#1 – McDonald’s Austerlitz – Beaucoup d’argent

Quoi: Un hamburger américano-capitaliste accompagné d’un soda rouge et de frites pas très belges
Le vendeur: Jimmy, un étudiant en éco, qui travaille comme caissier à mi-temps
Le prix: 6,5€ pour un Maxi Best Of
Débit: Deux caisses ouvertes avec devant chacune une file d’attente de 10 personnes. McDo a mis les bouchées doubles: une employée joue la serveuse en prenant les commandes dans la file d’attente. « D’habitude, on ne fait jamais ça en plein après-midi »
La clientèle: Un couple de manifestants moustache-60’s-cheveux gris perdu au milieu de manifestants étudiants
Chiffre d’affaires: 3,3 milliards d’euros en 2008