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    23 / 05 / 2018

    Un cuistot virtuel mettrait-il de l'ananas sur une pizza ?

    L'interview food de Florian Pinel, créateur de Chef Watson

    Chef Watson, du nom de l'intelligence artificielle (IA) star d'IBM créée dans les années 2000, est capable d'inventer des recettes à partir des restes de votre frigo. Florian Pinel, l'ingénieur responsable de cette IA, nous livre sa recette préférée.

    28 / 09 / 2017

    Les chefs next door

    Ton voisin, cuisinier amateur, te livre à domicile

    Elodie est maquilleuse de profession mais sa passion c'est la cuisine. Et grâce à une appli elle propose de vendre ses petits plats aux parisiens. StreetPress t'emmène dans les cuisines de ces cuistots semi-pro.

    27 / 09 / 2017

    Bien manger tout en respectant ses valeurs

    Le guide des meilleurs spots pour manger éthique

    Dîner dans un resto solidaire, antigaspi ou locavore. Faire ses course dans une boucherie végétarienne, une épicerie slow food ou un supermarché collaboratif. StreetPress a sélectionné les meilleurs spots pour réconcilier vos papilles et votre éthique.

    10 / 08 / 2015

    Enquête sur les cordons bleus des prisons

    Trafic de persil, réchaud bricolé. Quand les taulards cuisinent en cellule

    En prison, la cantine, ça craint. Alors les détenus mitonnent des petits plats dans leur cellule avec les moyens du bord. Sur StreetPress, ils racontent comment faire un bon minestrone ou fabriquer son alcool entre 4 murs.

    20 / 04 / 2015

    Avec les cordons bleus des bidonvilles

    Comment bien manger dans un camp de Roms

    Que mangent les Roms à l’intérieur de leurs bidonvilles ? StreetPress s’invite à déjeuner sur le « platz » de Lagny-sur-Marne. Au menu de ce midi : frites, saucisses et œufs grillés.

    14 / 11 / 2014

    Ils sont devenus les rois de la blanquette

    La vraie vie des cuisiniers tamouls de Paris

    Les cuisiniers tamouls « sont des photocopieurs » vantent les patrons, bien contents de cette main d’œuvre pas chère. Les postes se refilent par la « connexion tamoule ». Enquête derrière les fourneaux.