Est-ce qu’on pourra vous croiser tout à l’heure, à la « Veggie Pride » ?
Oui je serai présente. Cette manifestation est l’occasion à la fois de faire parler de nous, de faire réagir l’opinion publique, et de rencontrer d’autres végétariens, ce qui n’arrive pas souvent. On est fier de notre positionnement, car c’est un choix conscient.
Qu’est ce que vous attendez concrètement de cette manifestation ?
On a des demandes concrètes comme avoir un choix végétarien dans les cantines scolaires, dans les entreprises. C’est très difficile pour les enfants de végétariens. L’alternative végétarienne aurait plein d’avantages, ça convient à tout le monde, les enfants de toutes confessions, juifs, musulmans… tout le monde serait content.
Vous avez l’impression d’être marginalisés ? il y a une « végéphobie » ?
Oui, les gens ne s’en rendent pas vraiment compte tant qu’ils ne l’ont pas vécu. J’ai été victime d’attaques, d’agressions verbales de la part de certaines personnes.
Le végétarisme suscite les passions car c’est une remise en cause d’un certain mode de vie, et certaines personnes ne le supportent pas, ça leur fait violence. On est surpris par ces réactions, mais ça existe et il faut les combattre.
On peut lire dans le manifeste de la Veggie Pride « Nous sommes des animaux solidaires de tous les animaux », est ce que vous partagez ce point de vue ?
Non, mon livre est sur un autre axe. J’explique justement que c’est parce qu’on est des Hommes avec nos spécificités d’Hommes, et qu’on a accès à un niveau de conscience que la plupart des animaux n’ont pas, que nous avons une responsabilité supérieure.
Y a-t-il un fondateur du végétarisme qu’on pourrait mettre au Panthéon ?
J’aime beaucoup Théodore Monod, pourquoi pas il pourrait avoir sa place !
Etes-vous en deuil depuis l’affaire des concombres ?
Non, j’en mange toujours !
div(border). h4>La Veggie Pride 2011Si toi aussi tu es un fou de concombres et de légumes en tout genre, et surtout si tu veux « affirmer [ta] fierté de refuser de faire tuer des animaux pour [ta] consommation », c’est ce samedi à 16h, à Paris place Saint Eustache (métro Les Halles).
div(hash). 
h4>Hélène DefossezHélène Defossez est une jeune auteure et musicienne qui mène une vie parallèle de militante au fil des missions d’éco-volontariat la conduisant à travers le monde. Son dernier bouquin est sorti la semaine dernière et s’appelle le végétarisme comme réponse à la violence du monde
Face au péril, nous nous sommes levés. Entre le soir de la dissolution et le second tour des législatives, StreetPress a publié plus de 60 enquêtes. Nos révélations ont été reprises par la quasi-totalité des médias français et notre travail cité dans plusieurs grands journaux étrangers. Nous avons aussi été à l’initiative des deux grands rassemblements contre l’extrême droite, réunissant plus de 90.000 personnes sur la place de la République.
StreetPress, parce qu'il est rigoureux dans son travail et sur de ses valeurs, est un média utile. D’autres batailles nous attendent. Car le 7 juillet n’a pas été une victoire, simplement un sursis. Marine Le Pen et ses 142 députés préparent déjà le coup d’après. Nous aussi nous devons construire l’avenir.
Nous avons besoin de renforcer StreetPress et garantir son indépendance. Faites aujourd’hui un don mensuel, même modeste. Grâce à ces dons récurrents, nous pouvons nous projeter. C’est la condition pour avoir un impact démultiplié dans les mois à venir.
Ni l’adversité, ni les menaces ne nous feront reculer. Nous avons besoin de votre soutien pour avancer, anticiper, et nous préparer aux batailles à venir.
Je fais un don mensuel à StreetPress
NE MANQUEZ RIEN DE STREETPRESS,
ABONNEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER