Le 10 septembre, au soir du mouvement « Bloquons tout », des policiers ont débarqué dans l’enseigne « Chez Papa » dans le 19e arrondissement de Paris. Six personnes témoignent de la violence de leur intervention, où des coups de taser ont été donnés.

Samba alias Feu de bois, s’est fait connaître avec un stand de brochettes installé dans un stade à Montreuil. Après plusieurs buzz sur les réseaux sociaux et la fermeture de son emplacement non déclaré, il a ouvert un « vrai » restaurant.

Condamnée pour homicide involontaire, Justine Audoin découvre une passion pour la cuisine depuis sa cellule de prison de Fleury-Mérogis (91). Aujourd’hui cheffe dans un bistrot parisien, elle revient sur son parcours carcéral.

Bakary Boudou a transformé la chambre de son foyer en resto à emporter de thieb. Dans son quartier de Belleville, le Mauritanien est devenu une référence et sert même Kaaris, Fary ou Djadja et Dinaz. Il vient d’ouvrir son restaurant.

Rania Talala est une restauratrice française d'origine palestinienne. À Paris, elle a ouvert Ardi, un resto devenu un lieu de rencontre de la communauté palestinienne. StreetPress l'a suivi derrière les fourneaux et dans une manif de soutien à Gaza.

Le C du fast-food Chamas Tacos est en panne. Le restaurant affiche donc « Hamas Tacos ». Ce mercredi 18 octobre, la police municipale de Valence (26) a sommé le responsable d’éteindre son enseigne sous peine de recevoir une fermeture administrative.

Ahamada Siby a été mis à la porte de l’enseigne de restaurants de ramens Kokuban. Il dénonce le racisme dans les cuisines. Son patron, l’homme d'affaires Laurent Jacob, a participé à la campagne présidentielle d’Eric Zemmour en 2022.

Le resto réunionnais du XVIIIème arrondissement est l’une des adresses préférées des rappeurs mais aussi de nombreux acteurs et animateurs télé. Le secret de Kitzi, la patronne : « c’est le meilleur poulet braisé de Paris ».

Elodie est maquilleuse de profession mais sa passion c'est la cuisine. Et grâce à une appli elle propose de vendre ses petits plats aux parisiens. StreetPress t'emmène dans les cuisines de ces cuistots semi-pro.

Dîner dans un resto solidaire, antigaspi ou locavore. Faire ses course dans une boucherie végétarienne, une épicerie slow food ou un supermarché collaboratif. StreetPress a sélectionné les meilleurs spots pour réconcilier vos papilles et votre éthique.