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    Restaurant

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    05/12/2023

    « La résistance dans l’assiette »

    La vraie vie de Rania, restauratrice Palestinienne

    Rania Talala est une restauratrice française d'origine palestinienne. À Paris, elle a ouvert Ardi, un resto devenu un lieu de rencontre de la communauté palestinienne. StreetPress l'a suivi derrière les fourneaux et dans une manif de soutien à Gaza.

    19/10/2023

    « Ce n’est pas une mauvaise blague ! »

    « Hamas Tacos » : la police intervient parce que le « C » du Chamas Tacos est en panne

    Le C du fast-food Chamas Tacos est en panne. Le restaurant affiche donc « Hamas Tacos ». Ce mercredi 18 octobre, la police municipale de Valence (26) a sommé le responsable d’éteindre son enseigne sous peine de recevoir une fermeture administrative.

    25/05/2023

    « Plutôt payer des milliers d’euros que d’aider à régulariser un sans-papiers »

    Ahamada Siby, cuisinier sans-papiers viré brutalement par son patron soutien de Zemmour

    Ahamada Siby a été mis à la porte de l’enseigne de restaurants de ramens Kokuban. Il dénonce le racisme dans les cuisines. Son patron, l’homme d'affaires Laurent Jacob, a participé à la campagne présidentielle d’Eric Zemmour en 2022.

    16/01/2019

    Vegedream, Kery James, Kaaris, Dosseh...

    Au Loyo, restaurant préféré des rappeurs

    Le resto réunionnais du XVIIIème arrondissement est l’une des adresses préférées des rappeurs mais aussi de nombreux acteurs et animateurs télé. Le secret de Kitzi, la patronne : « c’est le meilleur poulet braisé de Paris ».

    28/09/2017

    Les chefs next door

    Ton voisin, cuisinier amateur, te livre à domicile

    Elodie est maquilleuse de profession mais sa passion c'est la cuisine. Et grâce à une appli elle propose de vendre ses petits plats aux parisiens. StreetPress t'emmène dans les cuisines de ces cuistots semi-pro.

    27/09/2017

    Bien manger tout en respectant ses valeurs

    Le guide des meilleurs spots pour manger éthique

    Dîner dans un resto solidaire, antigaspi ou locavore. Faire ses course dans une boucherie végétarienne, une épicerie slow food ou un supermarché collaboratif. StreetPress a sélectionné les meilleurs spots pour réconcilier vos papilles et votre éthique.

    10/03/2017

    Ici, le gras est roi

    Poulet Frit et Gaufre : Bienvenue au Gumbo Yaya, le temple de la Soul Food à Paris

    Le Gumbo Yaya est la référence parisienne de la Soul Food, cette cuisine traditionnelle afro-américaine. Son plat phare, le chicken waffle burger, séduit même outre-Atlantique. « Les gars des Frères Scott sont déjà venus » raconte Lionel, le patron.

    12/07/2016

    Parce que le Guide Michelin ne s'attaque pas au salade-tomate-oignon

    10 adresses ultimes pour déguster un kebab à Paris

    StreetPress remet à jour son guide ultime des kebabs. Tu sauras dans quel kebab te rendre pour un rencard, un repas entre collègues ou en période de régime. A Paris, que tu sois ambiance peplum, foot ou bistrot : à chacun son kebab.

    14/01/2016

    « Le Pitch Me c’est une Zone d’Autonomie Temporaire »

    Le Pitch Me, resto afro-culturel en galère de thunes

    Au menu du Pitch Me, rhum-gingembre, poulet yassa et café littéraire ou docus. Sauf que le resto-bar n’est pas très rentable. Pour renflouer ses caisses, l’assos des Ami-e-s du Pitch Me lance une campagne de dons en ligne.

    10/12/2015

    « On utilise 300 kilos de pois chiches par mois »

    Le Daily Syrien, resto préféré des réfugiés Syriens de Paname

    Basem, le cuistot du Daily Syrien, a fui la guerre, comme pas mal de ses clients. Son Houmous fait maison attire aussi de nombreux riverains. Ahmed, le patron, également proprio de 2 autres spots, envisagerait même d’ouvrir un 4ème restau'.

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