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Je soutiensDes brochettes à la gare
Devant la gare de Grigny Centre, un petit groupe de femmes assises derrière leur barbecue do it yourself s’activent alors que les bus et les trains défilent. Les clients se pressent devant leur stand de brochettes improvisé. Ce sont ces femmes qui se sont regroupées dans les « Mamas de Grigny », un groupe où elles peuvent passer de la cuisine informelle de la gare à une action solidaire dans un vrai local. Elles alternent entre les jours devant la gare et les jours dans la cuisine prêtée à l’association. Sans ça, elles ne pourraient pas subvenir à leurs besoins. Cécile, l’une des figures du groupe, regrette cette situation :
« A la gare, on n’est pas tranquilles. La police nous contrôle souvent. Ils jettent toute notre viande, ça nous fait du mal. »
Elles ont donc monté cette association en 2019, accompagnées par Roberta, cheffe de projet pour l’ONG GRDR. Mafé, tiep, yassa, couscous, elles cuisinent à plusieurs, apprennent les règles d’hygiène et à gérer des stocks. Elles rêvent aujourd’hui d’un plus grand local où elles pourraient ouvrir un restaurant solidaire.
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